Fotografia Carolina Tavares – Canela – RS - 26 de Dezembro 2011
A visita guiada a Vitivinícula Jolimont em Canela, Rio Grande do Sul, Brasil, valeu em conhecimento adquirido. Nunca dantes, em vinícola alguma, aprendi tanto sobre o cultivo das uvas e sobre a fabricação do vinho, como ali me foi fornecido.
Fotografia Carolina Tavares – Canela – RS - 26 de Dezembro 2011
Dentre muitas informações, duas me chamaram em especial a atenção. A que se refere ao cultivo de rosas próximas a parreiras foi uma delas. A presença das roseiras se deve ao fato de que as rosas por serem mais sensíveis a um tipo de praga, elas logo denunciam a sua presença, fazendo assim com que as parreiras sejam socorridas antes de serem atingidas. Impressionante esta associação. A presença das rosas não significa simplesmente a beleza de um canteiro de flores, mas o socorro oportuno ao vinhedo.
Fotografia Carolina Tavares – Canela – RS - 26 de Dezembro 2011
Fotografia Carolina Tavares – Canela – RS - 26 de Dezembro 2011
Fotografia Carolina Tavares – Canela – RS - 26 de Dezembro 2011
Outra informação que achei relevante é que um dos pontos para se saber se um vinho é de boa qualidade, para tanto é só colocá-lo em uma taça contra a luz e em cima de uma superfície branca. A luz refletida formará pontos luminosos no papel, como demonstram as fotos, e se o vinho apresentar alguma impureza não permitirá a apresentação dos pontos luminosos.
Fotografia Carolina Tavares – Canela – RS - 26 de Dezembro 2011
Fotografia Carolina Tavares – Canela – RS - 26 de Dezembro 2011
Fotografia Carolina Tavares – Canela – RS - 26 de Dezembro 2011
Da Vitivinícula Jolimont eu trouxe 1 espumante Jolimont Moscatel, 1 Rosado Suave, e 1 Branco Demi Seco, colheita tardia. Deliciosos, eu recomendo!
Fotografia Carolina Tavares – Bento Gonçalves – RS - 28 de Dezembro 2011
Fotografia Carolina Tavares – Bento Gonçalves – RS - 28 de Dezembro 2011
Fotografia Carolina Tavares – Bento Gonçalves – RS - 28 de Dezembro 2011
Diante de tanta beleza, aromas & sabores, só me resta brindar:
A VIDA!!!
I really like all the green !!!!
ResponderExcluirUm dia tens de visitar o Douro, um das melhores e mais belas regiões vinículas do mundo. Beijocas!
ResponderExcluirMas que malvadez utilizar rosas como cobaias. rsrsrsrsrsrsrs. (brincadeirinha). ;)
ResponderExcluirWonderul picture Carolina....nice roses and lovely shots of the grapes.....
ResponderExcluirGreetings and a lovely weekend,
Hugs, Joop
Adorei as informações e fotos...Parabéns.
ResponderExcluirTambém quero brindar a isso!
ResponderExcluirTchim-tchim.
Olá Carolina. Como apaixonado por vinhos que sou, e com alguma formação nessa àrea, adorei a sua reportagem e fotos dessa propriedade. Muitos parabéns
ResponderExcluirDesejo-lhe também um fantástico ano de 2012 e a continuação de um exelente trabalho.
Beijos de Portugal
Wong,
ResponderExcluirAnd you photographed very green.
Rafeiro,
ResponderExcluirNão perderia isto por nada. Beijocas.
L.O.L.
ResponderExcluirGosto do teu humor.
Beijos
Thanks Joop.
ResponderExcluirAn excellent weekend for you too.
kisses
Obrigada Carla :)
ResponderExcluirMarta,
ResponderExcluirA VIDA! Tchim-tchim :)
Obrigada Bruno, as tuas palavras me são preciosas.
ResponderExcluirBeijos do Brasil.
Adoro a primeira foto :)
ResponderExcluirM,
ResponderExcluirhummm... obrigada :)
Não sabia essa do vinho. Fotos fantásticas.
ResponderExcluirMiss Murder,
ResponderExcluirConfesso que me surpreendi e me encatentei.
Obrigada ^^
Amei as fotos! Amei as dicas! Sobretudo a que fala das roseiras próximas da parreira! Bela metáfora!!!!!!!!
ResponderExcluirLauren
ResponderExcluirTambém me surpreendi ao saber sobre a roseira e a parreira, sem dúvida uma bela historia.